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凉拌包菜~爽脆开胃(3/4)
准备好食材；
①把砂糖与醋、花椒、干辣椒、冷开水放在一个碗内； ②把拌好的腌汁放一边备用； ③把包菜叶子洗净后切成条状，加入盐拌均匀，静置30分钟后，再用冷开水冲去多余的盐分；
把冲去多余盐分的包菜丝放入腌汁里，翻拌均匀；
让醋拌包菜腌2小时以上，即可随时食用；