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自制美味低脂的玉子(10/12)
鸡蛋打散
加入糖、盐巴、水拌匀
太白粉与1大匙水拌匀
加入蛋中拌匀
准备湿毛巾备用
锅中抹上油 ，开小火
倒入1/3的鸡蛋液小火加热20秒
放到湿毛巾上降温 用刮刀卷起鸡
放回炉上 ，抹油，倒入鸡蛋液
再重复一遍步骤7到9
蛋液都煎完后，用木铲压， 定型成长方形
起锅切块装盘