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不加一滴水❗️软糯香甜的山药小馒头(3/9)
铁杆山药去皮上锅蒸熟
取60-70克山药压成泥
加入一个鸡蛋，一克酵母粉搅拌均匀
加入100克面粉搅拌成絮状
然后揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛十分钟
松弛好的面团擀成大约0.8毫米的薄片
用模具压出形状
放入蒸锅醒发二十分钟，锅里加适量水，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火闷三分钟开盖
软糯香甜非常可口