清水冲米，大米不要翻太多次，洗三次就差不多了。我一般选用黑龙江的长粒香，虽然价格价格略高一丢丢，但是味道确实不错，毕竟日晒程度高，营养和口感都更加均衡。

把黑龙江玉米粒准备好，清洗三次，一起放入锅中，锅内的水比饭大概高半个小手指即可。泡上十分钟，让大米吸入更多的水分，放进电饭煲里闷20分钟即可出锅。