安装App
肉末茄子(6/7)
称取茄子150克,猪瘦肉100克。
茄子洗净,切长条;猪瘦肉剁成肉末;小葱10克(1根)切葱花。
取一空碗,放入生粉1/2茶匙,再倒入水1汤匙,拌匀,调成水淀粉,备用。
锅中倒入食用油4汤匙,放入茄条,合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,倒入肉末、料酒1汤匙。合上锅盖,开始烹饪。
揭盖,加入盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙、水淀粉水。合上锅盖,开始烹饪。
烹饪结束后,撒入葱花,盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。