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抹茶红豆沙吐司（参考吴克己老师配方）(10/10)
除了黄油和抹茶粉外的食材混合，搅拌至无干粉。
在揉面垫上擦揉10分钟，出基础膜。
加入黄油，继续擦揉15分钟出手套膜。
加入抹茶粉（稍微用水浸透）， 揉匀面团。
第一次发酵，时间60分钟，到原来两倍大。
排气，等分3份后，松弛发酵20分钟。
第一次擀开，翻面，整理形状，收口边打薄，卷起，松弛10分钟。
第二次擀，翻面，整理形状，放入豆沙适量，收口边打薄，卷起。
放入吐司盒，再放入烤箱发酵60分钟，里面放碗温水，发酵到9分满。
发酵完毕，表面刷蛋液，烤箱上火170℃，下火230℃，预热15分钟后，放入倒数第二层烤30分钟。