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自制酸豆角(1/5)
豆角两头掐掉，洗净，晾干水份
晾干的都豆角和小米椒都切碎，记得器皿都要无油无水，菜板跟刀也是
放在无油无水的盆里，加盐，我加了四勺，大概是个50克
抓伴均匀，这里要花个几分钟时间
然后装进干净的瓶子里，三天样子就可以吃了，炒肉末或者直接爆炒都很好吃。