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土豆鸡肉饼(
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鸡胸肉切块,放入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
胡萝卜和土豆大火焯水3分钟。
分别把胡萝卜、土豆、山药切成小丁。
干磨杯中倒入浸泡完的鸡胸肉,再磕个鸡蛋。
把干磨杯放入破壁机,将鸡胸肉搅打成泥,倒出碗中备用。
在鸡胸肉泥中加入切好的胡萝卜丁、土豆丁和山药丁,搅拌均匀。
平底锅刷油开小火,舀一勺鸡肉泥在平底锅中,整成圆饼状,煎8分钟。
翻面再煎7分钟,直到小饼完全熟透。
完成咯~金黄的颜色,我忍不住先尝了一块,口感软软嫩嫩的,有鸡肉的鲜味,还夹着颗颗粒粒的蔬菜丁,赶紧让宝宝来尝尝吧!