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#爱好组-高筋#热狗胚面包，奶香松软早餐好搭档(5/15)
准备好材料，提前备好
先把液体放进厨师机桶内，牛奶可以预留10g，根据面团的吸水型加牛奶
再倒入粉类，糖。酵母
厨师机低速混合面团后，告诉搅打面团 7分筋，破洞成锯齿状
加入黄油和盐
低速面团和黄油混合，高速搅打面团至9分筋，能清晰的看见手指纹
面团放在揉面垫上，醒面2分钟
分割成70g一个团（可以分成7个）
整形成椭圆形
醒发至1.5倍大
刷上蛋液 撒上芝麻 160度20分钟（烤箱提前预热）
烤好晾凉，切开
放上生菜，火腿肠，也可以根据自己的喜欢放上鸡蛋，酸黄瓜，洋葱碎等等
挤上沙拉酱，番茄酱，蛋黄酱
热狗胚松软，一大口下去，超满足