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米饭面包(
6
/7)
米饭事先量取后第一个放入面包桶中并打散
倒入适量的牛奶(保留20%做调整)
加入盐和糖。(用量勺精确量取,有的电子称不精确)
加入高筋面粉,这个要事先称好重量哦。
量取材料中说明的奶粉量
倒入油脂,用味道不重的油,也可以用黄油。做出来的面奶香味更重。
酵母最后一个放,这个很重要,不要和油、盐、糖等混在一起。