糖醋茄条【夏日快手菜】(
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准备好食材
茄子切条，葱切花，蒜切沫备用
茄条放入一个大碗里放入两勺淀粉
拌均匀，每个茄子粘上淀粉
糖白醋一勺淀粉酱油和适量的盐一碗水调制酱汁
锅内放入油，油温七成热
放茄条
煎至金黄
倒入调制好的酱汁，顿一下下
放入蒜末
放入葱花
炒至均匀即可
好吃下饭
成品
