鲍鱼鸡汤(5/6)
准备食材,清洗切好
鲍鱼用热水焯三十秒捞出
鸡翅加几片姜片焯水,把杂质都用勺捞出来,然后放冷水清洗一下备用
重新加冷水,放鸡翅 蒜瓣 姜片少许料酒入锅,等水沸腾
沸腾后将切好的各类蔬菜加入,再次沸腾后转小火慢炖,炖二十分钟后加入鲍鱼和鲍鱼壳,再加入少许料酒和两勺蚝油炖十五到二十分钟,出锅前两三分钟加少许盐
出锅