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家常厚土司(2/6)
面粉+盐巴+酵母+鸡蛋+淡奶油,柔和15分钟后,加入黄油,继续揉到面团光滑,发酵2小时
发酵2小时后的面团,分成三份
把3个面团放入土司模具,烤箱28℃发酵40分钟,发酵后拿出来,往面团上刷上蛋黄液
烤箱180烤38分钟
烤好啦,取出放凉,切片,可以 吃啦
装袋给表姐带回家吃