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#夏日消暑，非它莫属#【糖醋肉】酸甜开胃(1/17)
午餐肉切条状，大蒜姜切末
将面粉，泡打粉，盐，放入碗中拌匀
加入清水，搅拌成浓稠的酸奶状
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，静止置15分钟
切好的午餐，肉裹上面糊
油温烧至五成热，放入锅中
炸至金黄，捞出控油
另起油锅，小火煸香蒜蓉姜末
加入生抽，米醋，白糖
加半碗清水，少许番茄酱烧开
用玉米淀粉加少许清水，和成水淀粉，缓缓加入加入锅中，同时搅拌糖醋汁检查浓稠状态，因为有些粘稠即可
炸好的肉条放入锅中，翻炒均匀即可出锅
成品图，打少许熟白芝麻增香
成品图
成品图
成品图
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