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凉拌鸡爪(5/5)
提前准备冰水和冰块！葱，蒜，小米椒，香菜准备。
把鸡爪去指甲！凉水入锅放鸡爪姜，料酒煮熟！ 捞出来放入冰水和冰块里泡一会！
把蒜，小米椒切碎放入一个碗里！准备锅，倒入适量的油进锅里，油热冒烟倒入！ 加入鸡精，糖，耗油，酱油搅拌均匀，喜欢香油就入香油，
放入切好的鸡爪，搅拌均匀！泡一会就翻一下，入味的时候加入香菜，香葱就可以吃了！
开吃！