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时蔬咸蛋粥(13/15)
大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
30分钟后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）
准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。
敲开咸鸭蛋。
咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。
粥不停按一个方向搅拌。
直至米粒开花，粥煲酥烂。
加些色拉油。
加少许鸡精。
加入生姜丝。
加入咸蛋黄。
加入咸蛋清。
加入生菜。
搅拌一下。咸蛋黄煲熟。
盛在碗里。（完成）