简单快手超好吃~萌你一脸的醇香芝士饼干(5/11)
黄油提前室温软化,用手指轻按能按动即可,不要软过头,加入糖粉拌匀
分次加入全蛋液,用打蛋器中速打至鸡蛋液被黄油完全吸收,再加入下一次蛋液
打至蓬松细腻即可
筛入低粉
加入芝士粉
用刮刀翻拌至无干粉,不要使劲揉,成团即可,包保鲜膜冰箱冷藏20分钟
取出面团儿,上面盖上保鲜膜擀成0.4毫米厚的面片儿,用饼干模具压出造型
用刮板把压好的饼干小心移动到烤盘里
烤箱145度提前预热,烤35分钟,注意中间要看着点儿,不要上色太深,中间可以加盖锡纸
超香酥的芝士饼干就做好了,特别喜欢这个角落生物的饼干模具,萌化你的心
下午茶来喽,美美哒