来张合影，准备好，一会不乱！
毛豆用盐水搓洗，再用清水冲洗几遍，去头尾，好入味。
锅内放少许油，然后下牛油火锅料，炒开后加辣酱，炒至融化加所有炖肉料（辣椒、桂皮、大料、小茴香、花椒、麻椒、香叶），香味出来了哦～
继续炒加蒜瓣，炒几下加入清水，水量够沒过毛豆即可，然后加入浓汤宝煮至开锅～
开锅后加入毛豆，小火煮至开锅，中间尝一下，如果味道淡可以加少许盐，开锅后再等15分钟即可关火
PS：如果想让毛豆挂汁，可以在关火前淀粉勾芡，这样煮好的汤汁很浓，容易挂在毛豆上
煮好关火，看着就很过瘾，不要着急盛出来，泡到汤自然变凉，毛豆就会更入味，如果喜欢吃凉口的，可以放冰箱冷藏过夜，第二天更佳！
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