红扁豆小炒肉(3/4)
将扁豆处理净后切细丝（越细越好），蒜切片
取各种肉备用，如有需要酌情改刀，本人一共用了三种肉：干煸四季豆剩的猪肉末；木耳炒肉剩的猪里脊肉以及香干小炒肉剩的五花肉片
锅内入油烧热后放入蒜片爆香，倒入各种肉翻炒几秒后倒入红扁豆丝
酌情加入盐，翻炒至扁豆变软后出锅！