蒜苔炒鸡胗(
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鸡胗洗净切片备用
小米辣切丁，蒜苔切丁，大蒜切片备用
锅中倒入比平时炒菜多一点的油，油热放入葱蒜爆香
放入鸡胗翻炒两分钟，加入小米辣继续翻炒出味
加入生抽一勺，老抽少许，耗油一勺，盐少许，鸡精少许，白糖一点点翻炒上色
加入适量水，煮五分钟，稍微留点汤汁
加入蒜苔稍微翻炒一会出味
出锅
