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奶香紫薯馒头(17/17)
300克面粉备用
10克糖
面粉，糖，酵母，和成面团。酵母5克，剩下3克放紫薯面团里。
揉好后发酵。两倍大
紫薯蒸熟，去皮。
紫薯，奶粉，牛奶放入料理杯
放入紫薯和奶粉和牛奶和适量水，打成泥。
打好的紫薯。
黄油5克
紫薯泥中加入面粉，酵母，黄油，和成面团
紫薯面团，发酵。两倍大
分别取一块普通面团和紫薯面团，都杆成长方形，然后叠放在一起，竖着卷起来，切成馒头状。
紫薯面团成球，普通面杆成水饺皮状包起来，刀切十字花。
冷水，先醒十到二十分钟，然后大火蒸15，关火闷一会即可。
第一次做感觉不太好看
很松软。虽然放了糖但是并不甜。
成品。