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巧克力坚果脆脆(2/11)
焦糖坚果里的材料，除了榛果，其余的全部放进碗中，搅拌均匀，榛果切小块，搅拌均匀。
准备一碗50度左右的热水，细砂糖和蛋清放入无水无油的碗中，再放入刚才准备的热水里
隔热水打发至有细腻的小泡状态
分5次倒入融化好的黄油
每一次都搅打均匀
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌至无干粉，装入裱花袋里，放置十分钟
把面糊均匀挤在烤盘里，放入烤箱150度烤1分钟
面糊化开以后，放拌好的坚果，放进烤箱继续烤15分钟
香香脆脆
小小的一个