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#夏日消暑，非它莫属# 葱香芋头糕(8/15)
用料：芋头150克，米粉65克，太白粉10克，玉米油15毫升，开水150毫升，盐1/2小勺，细砂糖1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺，葱花适量
将米粉与太白粉混合过筛，
加入胡椒粉，盐，糖拌匀。
加入油拌匀。
一边搅拌一边冲入开水。
搅拌成均匀糊状。
加入葱花，
拌匀。
芋头洗净去皮，切成丝。
倒入米糊中。
拌匀。
倒入抹油的模具中，铺平。
放入沸水锅中，大火蒸20-30分钟。
熟透，出锅。
冷却后切块。