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蜜桃雪媚娘(1/11)
碗中分别倒入250克牛奶、35克玉米淀粉、65克白糖、400克糯米粉
搅拌成无颗粒状
过滤到电饭锅内胆盖上保鲜膜扎几个小眼，水开上锅蒸四十分钟
蒸好放28克黄油揉面，揉成黄油全部被面团吸收
再拿到案板上揉几分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟
碗里依次放淡奶油300克、25克白糖、白糖分三次打发
奶油打发至有纹路装进裱花袋里，用少许糯米粉炒熟闻起来没有糯米味道就可以了
擀成面皮放到磨具中，挤出一圈淡奶油
案板上抹点炒熟的糯米粉，将冷藏好的面团搓成长条分成若干个小剂子
擀成面皮放到磨具中，挤出一圈淡奶油
放上自己喜欢吃得水果，再挤上一层淡奶油，顺着变包好就可以了