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#夏日消暑,非它莫属#家常拌茄子(
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茄子清洗干净,切开!
放入蒸锅内蒸制10~15分钟,直到用筷子可以轻松插入即可!
蒸好的茄子放凉,撕开!
调制料汁,碗中加入生抽,醋,糖,蒜碎,小米辣,香油混合均匀!
把料汁浇在茄子上!
吃的时候翻拌一下会更加入味!