安装App
极致鲜美的简单补钙法———煮一锅奶白色筒骨汤(6/7)
把筒骨洗净后放入锅中，倒入1汤匙料酒，5片生姜，加水没过筒骨。
煮开锅中的水后，再继续煮2分钟，边煮边撇去浮沫。
把锅中的的筒骨取出放入电压力锅，放入生姜5片，料酒1汤匙，白醋1汤匙，加入能没过筒骨的2/3的清水量，然后选择”熬骨”选项（每个电压力锅都不一样，一定要熬到肉质熟烂哈）
熟烂之后就转至电饭锅，这时候加入小虾皮，选择“熬汤”选项，继续炖煮半小时。
这时候汤色已经呈现奶白色，放入毛豆，盐，继续炖，煮到毛豆熟即可。
把大骨和毛豆先盛起，然后撇去表层的浮油，这样吃起来就鲜美又不油腻啦。
好了，开啃吧~