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#夏日消暑，非它莫属#【南瓜盏炖蛋】连着碗也吃了吧(2/8)
南瓜顶部1／5处切开，掏出南瓜瓤，感觉身体被掏空，哈哈
锅中加入清水，南瓜中小火蒸10分钟
鸡蛋加少许盐打成蛋液
加入清水，鸡蛋和清水的比例是1:1.5
蛋液一定要先过滤，再倒入南瓜至8分满，用碗扣住南瓜，防止蒸汽落在蛋液表面，中小火蒸15分钟
成品图，淋少许生抽、葱花，根据个人喜好还可以滴少许香油
成品图，炖蛋口感嫩滑，最后连南瓜碗一起被吃掉
成品图