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家常版丑油条(5/6)
把食材放在一起，和成偏软的面团（头天晚上和好的面，忘记拍照了），和面过程要用拳头反复按压式使面成团，而不是反复的揉面
第二天拿出来按压式排气成长方形，厚度1厘米，醒一会儿，这个醒面期间你可以准备其他食物
做型，随你自己的喜好，长的短的宽的窄的都可以，再次醒发10分钟，冬天时间长一些
热油，筷子放锅里冒小泡，下油条，拉长一些再下锅，反复翻面
颜色金黄出锅
挺好的，家常版油条，我做的很丑，勿喷，希望你们做的很漂亮