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#夏日消暑，非它莫属#番茄肉丸，酸甜可口(2/6)
猪肉剁成肉末，加入洋葱丁、生姜末、胡椒粉、蚝油、生抽以及盐，顺着同一个方向搅拌腌制，西红柿去皮切成小丁。
洋葱切成小丁。
锅烧热，放入少量的油，调中小火，然后放入洋葱丁炒出香味，紧接着倒入西红柿丁翻炒出汤汁，用时大概在两分钟左右，加入一大碗清水。
水开之后，将肉泥用手捏成丸子形状，放入锅中。
肉丸全部放入，煮三分钟左右到肉丸熟透，放入盐调味即可。
盛入碗中，上面撒葱花装饰也可以撒香菜，这样酸酸甜甜又开胃的西红柿肉丸汤制作完成了，有空大家一定要试试，很好吃的。