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红豆馅(口感是沙沙的那种)(2/5)
红豆洗干净。放入高压锅,加水,煮30分钟。其实水多一点也没关系,煮好后把豆子过滤出来就行了,只要豆子。
图片是煮好的豆子。如果不用高压锅就直接像煲糖水那样煲,直到豆子煮开花就行了。过滤出来,只要豆子。
把糖、油都加入豆子里搅拌均匀,倒入不粘锅,开始翻炒。
炒到馅料抱团,不粘勺子就行了,已经成功了。 由于我的是普通的炒菜锅,所以还稍微有点黏勺,嘻嘻,也没问题的。
稍微晾凉,装起来,可以用了。直接吃也没问题的。