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胡萝卜蛋糕(1/10)
胡萝卜洗净去皮蒸熟
切碎备用
葡萄干洗净备用
鸡蛋磕入打蛋盆中，加入白糖，用打蛋器高速搅打5~10分钟，直到鸡蛋颜色变白，状态浓稠
加入胡萝卜碎和葡萄干
继续搅打2分钟
呈浓稠状
筛入低粉拌匀，加入油拌匀
拌匀后倒入模具中，用力震出气泡，烤箱180度预热，送入烤箱，烤二十分钟左右
晾凉脱膜切块即可