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#夏日消暑，非它莫属#肉片花蛤河虾(5/9)
河虾、肉片解冻，食材洗干净。
锅里倒适量菜籽油，姜片、肉片下锅。
炒至肉片出油，加适量料酒。
加味极鲜酱油。
肉片煮一会儿，花蛤，河虾下锅。
炒至河虾变红，花蛤开始张开。
加适量雪菜。
翻炒几下，加点开水稍微煮一下，花蛤完全打开就好了。
加点小葱花起锅。超极鲜美。