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#爱好组-高筋#椰蓉酸奶面包(7/18)
准备所有材料
往面包机倒入牛奶、蛋液、金龙鱼面包用高筋小麦面粉、细砂糖、酵母，启动面包机MIX功能，搅拌15分钟，揉成团后
放入软化好的黄油和盐
揉出手套膜
放在盆中，盖上保鲜膜，室温一发发酵35分钟
发酵的时候来做表面椰蓉，将软化的黄油、椰蓉、白糖、盐
搅拌均匀混合均匀
发酵好的手指沾面粉戳一下，不回缩就发酵好了
将发酵好的面团按压排气
分成8份，一个大概47克左右
分别揉圆，盖上保鲜膜醒发5分钟左右
把面团在椰蓉滚一圈
依次滚好
放入烤箱中二发，温度35、湿度70%，发酵40分钟，1.5倍大。
发酵好的椰蓉面包
放入预热好的烤箱，180度烤15分钟，烤至上色时盖上锡纸。
烤好饿椰蓉酸奶面包
椰蓉的香味，忍不住多吃一个