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什锦炒米粉(4/7)
米粉提前泡2小时（泡软即可），其余材料准备好。
胡萝卜刨丝，花菇切片
三文治肉大约切成0.3㎝，4片，再放平切成0.3㎝宽的长条形。时蔬切1㎝长度。
鸡蛋提前打散，热油，炒鸡蛋，用筷子和铲子捣散鸡蛋，熟了盛出来备用。
炒完鸡蛋油不够的再添一些，油热了下胡萝卜丝和花菇片炒8成熟。
胡萝卜和花菇炒8成熟时，下葱白、三文治肉、时蔬翻炒，都炒熟之后，把之前炒好的鸡蛋下进去翻炒，撒盐，翻炒均匀盛出来。
锅里热油，把泡好的米粉沥干水，用筷子和铲子翻炒，待米粉熟了把之前炒好的配菜倒进去一起炒，30秒左右下酱油，翻炒均匀即可盛出来。