鸡用盐，糖，生抽，鸡粉，蚝油，料酒，姜片抓均匀，然后放入生粉再次抓均匀，最后放点生油锁住水份，腌制30分钟！
然后平底锅中放入牛油，把鸡块放进去翻炒下，炒到有点金黄色即可！
准备以上材料：土豆，胡萝卜如果赶时间的就最好过下水煮几分钟，如果时间充足情况下，土豆块胡萝卜放锅中煎一下会很好吃，两片或者多片咖喱，少许牛油，椰浆少许！
烧锅放入油，把所有材料放入锅中，咖喱块也放入锅中，翻炒，有香味的时候，倒入热水，水尽量放多点，然后放入少许鸡粉，糖，蚝油少许，盐少许，盖上锅盖煮20分钟，滚后小火即可，20分钟后，酱汁粘稠了，材料软了，淋上椰浆，关火，撒上葱花即可！
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