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馄饨(扁食)(16/16)
五花肉或前腿肉:绞末(1.5—2斤)
葱姜蒜切末,葱花分开装
盐,酱油,:一勺耗油:半勺,一点鸡精拌匀
葱姜蒜沫拌匀
葱花拌匀顺时针搅匀起胶质了就可以了
如图所示
馄饨(扁食)皮拿出来,把肉放一个角边
折叠起一个角把肉盖住
在卷起一圈
在折叠一圈
一头沾一点水折叠在起就可以了(当然你也可以按自己的方法)
包好备用
一锅水煮开
小葱和香菜适量,猪油一点(也可以普通食用油或香油,也可爆一点熟油最好)
下按人口放馄饨(扁食)煮开漂浮起来就是熟了
把煮好的馄饨(扁食)和水一起倒入搅匀即可