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水蜜桃布丁(5/10)
准备好材料,糖可以根据喜好增减,牛奶里还可以增加炼乳,口感也不错
先制作牛奶布丁部分:牛奶加热后加入15g白糖;再加入20g白凉粉搅拌至融化。(这里其实就是把准备好的白糖、白凉粉平分。一半放入牛奶,另一半备用一会儿放入蜜桃布丁里)
搅拌匀的牛奶倒入准备好的布丁容器1/2处,室温放置凝固。
下面就是准备水蜜桃布丁部分:先把水蜜桃削皮,切丁。皮不要扔。
300g水煮沸,加入桃皮,煮出颜色
加入桃子丁煮软
捞出桃子皮
加入余下的20g白凉粉和15g白糖搅拌均匀
倒到凝固的牛奶布丁上,室温放置表面凝固即可
这就完成啦!凝固后可以放进冰箱冰一下。桃子选择很重要哦,甜甜的桃子更美味