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全麦坚果面包(8/11)
食材大合影啦!
烤核桃,上下管180度,烤10分钟即可。
把所有食材混合在一起,搅拌后,手揉成面团。
把面团上拍一点水,盖上保鲜膜,然后放入烤箱发酵。我家烤箱发酵一般调到上下管35度,发酵35分钟,是初始面团的2倍大左右。
发酵后,手揉,松弛一下面团。
分成等大的6块小面团,揉成圆形。
二次发酵,20分钟即可。
撒上全麦粉,开始烤啦!上下管180度,烤20分钟。
盖上锡箔,再烤10分钟。
出炉啦!
好吃呀!