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狮家蒸菜（肉沫豆腐）(4/9)
剁块肉肉
内脂豆腐一块
再打入三个鸡蛋后上锅蒸。
肉末中加入生抽，生粉拌匀
开油锅炒熟肉末后放姜蒜末爆香，放黄豆酱一勺，蚝油一勺少许盐调味，加入清水半杯
肉末煮三分钟左右，勾芡
豆腐鸡蛋蒸熟（约十五分钟左右）
将炒好的肉末倒在豆腐上
放上葱花，香菜末即可享受