2、紫浆层：马蹄粉150g、微丰紫米茶700ml、白冰糖200g
一份150g马蹄粉，加350ml紫米茶搅拌均匀；
3、剩余的350ml紫米茶倒入锅内，加入白冰糖煮至完全融化；
把火调小，取刚制作好的浆液约100ml，慢慢淋入锅中，煮成较稀（或浓稠）的糊糊状
4、趁热倒回剩余的250ml生浆液中，搅拌均匀得到紫浆层部分的生熟浆
5、椰浆层：马蹄粉100g、牛奶100ml、椰浆400ml
马蹄粉100g、牛奶100ml、椰浆400ml搅拌均匀，过筛确保无颗粒
6、水开后，锅里放入蒸盘，倒入大约100g左右的紫色浆液，盖上盖子（或保鲜膜），蒸大约5分钟
7、然后开盖加等量椰浆液，再蒸5分钟
重复此过程，直至浆液用完
9、撒上桂花，再沏上一杯微丰紫米茶
享受一个美妙的下午甜点
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