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#夏日消暑,非它莫属# 清蒸藕丸(7/11)
用料:莲藕200克,猪肉糜100克,盐2克,白胡椒粉2克,酱油1/2小勺,玉米淀粉15克,芝麻油3克,葱花少许
莲藕洗净去皮,
擦成藕碎,
加入猪肉糜,拌匀。
加入盐,酱油,胡椒,淀粉,搅拌均匀。
加入芝麻油,
搅拌均匀。
搓成大小均等的小球。
放入垫了屉布的沸水锅中,蒸15-20分钟。
熟透熄火。
装盘,表面撒少许葱花点缀。