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#夏日消暑，非它莫属#腌制蒜茄子(3/6)
茄子去蒂洗净，上锅大火蒸10到15分钟
香菜洗净切碎，大蒜切末，一起放在容器里
加入适量的精盐搅拌均匀
茄子晾凉后，从中间划开，用香菜大蒜均匀的塞满
码在容器里，铺一层茄子，撒一层精盐，如此完成
放在冰箱冷藏一晚上就可以食用了