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拒绝油烟 蒸出来的鲜美滋味 清蒸藕夹(9/9)
藕两节 去除不好的地方 削皮
切夹刀片
全部切好（皑皑 削去不好的地方 藕夹就不圆了）
切好的藕夹泡入清水中 滴几滴白醋 防止氧化变黑 这个时间可以拌肉馅
三肥七瘦的肉馅中加入十三香 鸡粉 白胡椒粉 生抽 老抽 一点糖 香油 搅打上劲 将肉馅加入藕夹中
轻轻捏紧 藕夹可以切深一点 肉馅就可以均匀布满整个藕夹了
全部夹好了
蒸锅上汽 放入藕夹 大火蒸25分钟 我喜欢软糯一些的口感 多蒸了一会儿
时间到 当当当 上桌咯 肉馅中油分出来了 鲜香不腻 藕片吸足了肉馅的香味儿和油分 软糯喷香 太好吃了呀