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不用加醋，自带酸味的酸辣红薯粉(2/5)
配菜全部切丁
热锅下油，煎一个荷包蛋
下油，放豆瓣酱，炒出红油后放入酸豇豆、火腿肠、芹菜、葱白
加入开水，放入红薯粉，让大头菜丁（大头菜丁是咸的，不要再放盐，千万不要放太多大头菜丁，会很咸的），调味，我这红薯粉提前浸泡过，煮大概三分钟就可以了哈
出锅，放上荷包蛋，撒葱花，淡淡的酸汤味，嗯哼