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炝炒土豆丝(4/12)
土豆去皮，切成薄片！
接着土豆片切成程丝。
土豆丝放入清水中冲洗下，把淀粉去掉。
控干水份。
小葱切段，蒜切末。
锅中放入适量的食用油，放入花椒，炸到变色后，放入干辣椒。
再放入小葱爆香。
倒入土豆丝翻炒。
翻炒断生后，放入一勺生抽，翻炒。
放入蒜末，炒匀。
最后放入一小勺老抽上色，适量的盐调味。
出锅装盘。 拓牌的刀具真的很好用哦！