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另类哈斯(1/9)
除肉松外所有材料搅拌到手套膜状态，揉圆发酵到2-2.5倍大，排气分割成6份，滚圆松弛15分钟
取出一份面团，擀开成厚片，中间加入肉松，两边折叠到中间，然后擀开成长方形大概20CM*8CM
自上而下卷成柱状，依次做好后放入烤盘
，发酵至1-1.5倍大，表面纵向划开3个口，如果要哈斯的造型就不能像我一样下手太狠，轻轻一刀就好
我这边刷的是牛奶，也可以牛奶里加入炼乳再刷（炼乳：牛奶=1：1），看各人喜好！放入预热好的烤箱中层，160度22分钟。
这款面包表面是奶香脆皮，里面是松软的，加入肉松，带有一点咸香风味也更佳，大家可以试试
早上来一杯黑米糊，营养均衡又美味
加了肉松好香
有问题可以私聊我呢