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入门家常菜 香干青椒肉丝(10/11)
料酒、盐、淀粉、老抽,点点水搅拌放置
干子,青椒切片切丝
热锅冷油下肉丝,这样肉很嫩
炒至断生,变色盛起来
给油,蒜末,姜末,炒青椒
差不多断生加干子
关键调料比例:盐半勺,黑胡椒抖3下
一大半勺蚝油
2勺生抽
狂炒,成功!
真的很下饭呀!主妇必会菜