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火龙果撞奶(2/14)
准备好所需的材料: 红心火龙果1个,白糖2勺,白凉粉2勺,椰粉5勺!
红心火龙果对半切开,用刀划成小块!
把火龙果果肉放在料理机中榨成汁儿!
榨好的汁倒入锅中,料理机中加入100克左右的水搅拌几秒,一起倒入锅中!以免料理机中残留的火龙果汁浪费了!
倒入2勺白糖搅拌至融化!
放入两勺白凉粉!(这个勺子是买椰粉的时候赠送的,一勺大约有10克)
搅拌均匀至白凉粉融化!
再次煮开后即可关火!
倒入杯中,放入冰箱冷藏两个小时,让它凝固!
取5勺椰粉,倒入适量的开水,搅拌至融化,一杯椰奶就做好了,晾凉备用!(没有椰粉的也可以直接用牛奶或者酸奶代替,个人觉得还是椰奶最好喝!)
椰奶倒入凝固好的火龙果果冻上!
用勺子搅和搅和就可以吃啦!
成品图
成品图