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#夏日消暑,非它莫属#农家土菜-凉拌马齿苋(
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一大颗就拌一盘菜。
择掉老根,留其鲜嫩枝节,冲洗干净。
烧水,放少许油盐,煮1分钟左右。
捞出投凉,冲洗干净,攒干水分,放入盆中。
放入蒜蓉、盐、味精。
放少许生抽。
干辣椒段放上面,现炸花椒油趁热淋到蒜蓉和干辣椒上。搅拌均匀即可。
成品。