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网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)(11/11)
葡萄用淀粉洗干净,果肉果皮分离
锅中加入240毫升水,放入葡萄皮煮2-3分钟
把皮捞出来过滤一下,放入一勺白糖,一勺白凉粉(约7-8克左右)搅拌均匀
倒入容器中 玻璃杯倒入大半杯,做葡萄撞奶 玻璃方形容器倒入剩下的少量汁,做葡萄椰奶冻 放入冰箱冷藏1-2个小时(我放了冰箱保鲜层零度左右,冷藏了半个小时就定型了)
椰奶一盒,倒入定型的葡萄汁中
用勺子把葡萄冻划碎块,和椰奶搅拌一下
冰凉可口
把剩余的椰奶倒入小奶锅中,小火煮开关火,放入一勺白凉粉,少量白糖搅拌均匀
倒入冻好的葡萄冻上面,撒上葡萄肉,冰箱冷藏定型
扣在盘子里
椰奶甜滋滋,配着葡萄肉酸酸甜甜